Zarte Hühnerbruststreifen mit Mole Sauce (Tomaten-Chili-Kakaosauce), Gemüse und geröstete Nüsse, dazu mexikanischen Reis.

Putenfleisch mit verschiedenem Gemüse mexikanischen Bohnen, Tomaten-Sahne Sauce auf Reis serviert, mit Beilagensalat.

Hüftfleisch vom argentinischen Rind mit Tomaten Sauce, Paprika, Zwiebel
und Mozzarella Käse in der Pfanne gebacken, dazu Beilagensalat.

Salat Blätter, Paprika, Karotten, Tomaten, Gurken, geriebenen Mozzarella Käse
und Maistortilla mit Hausgemachtem Joghurt Dressing.

Großer Weizenmehlfladen gefüllt mit gebratenem Gemüse und Käse.
Dazu servieren wir Sauerrahm und Avocado Creme.

Rotbarschs Filet mit gebratenen Gemüse, Bohnenmus und Sauerrahm in einem Mehlfladen gerollt und überbacken, serviert mit Salatbeilage.

Ein Taco (knuspriger Maismehltortilla) gefüllt mit Rinderhackfleisch, ein Soft-Taco (weicher Weizenmehltortilla) gefüllt mit Putenbruststreifen und gebratenem Gemüse und ein mit Käse überbackener Enchilada (weicher Maismehlfladen) gefüllt mit zartgebratenen Schweinefleischstreifen und Gemüse. Dazu Salatbeilage

gebraten mit Erdnusssauce und Ananas, angerichtet auf mexikanischem Reis und Salatbeilage.

6 verschiedene Eissorten garniert mit frischen Früchten und Sahne.

Würzige mexicanische Kidneybohnensuppe

mit Mais und Tomaten

Avocadosuppe

mit Maischips.

Eine kräftige Bouillon mit Gemüsestreifen,

Geflügelstückchen, Tortillaecken und

Käse

Maistortillachips, serviert mit Avocadocreme,
geschmolzener Käsesauce und Hackfleisch mit Bohnen

Ein Mehlfladen, nach Ihrer Wahl mit,
serviert mit Sauerrahm und Avocadocreme

Frischpürierte Avocadocreme mit

Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, dazu knusprig frische Maistortillachips

in Knoblauchbutter gebraten, serviert mit Knoblauchbrot

Frische Rahmchampignons

Maistortillachips mit warmen Hackfleisch-Bohnen-Topf

knusprige Maistortillachips

Streifen von gebratenem Paprika und Zwiebeln, gemischt mit Ranchero-Sauce und Streifen von Gebratenem nach Wahl; in einer Pfanne serviert, dazu Bohnenmus, Sauerrahm, Salatbeilage und warme weiche Weizenmehltortillas

Putenbruststreifen gebraten mit Gemüse in einer Pfanne serviert. Dazu reichen wir Bohnenmus, Sauerrahm, Salatbeilage und warme weiche Weizenmehlfladen.

Die gereichten Fladen werden in der Hand

mit den Zutaten gefüllt, gerollt und ebenso gegessen

Zart gegrilltes Schweinefilet in Streifen geschnitten auf gebratenen Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons, Karotten und Mais in einer Pfanne serviert. Dazu reichen wir Bohnenmus, Sauerrahm, Salatbeilage und warme weiche Weizenmehltortillas. Die gereichten Fladen werden in der Hand mit den Zutaten gefüllt, gerollt und ebenso gegessen

Gebratene Putenbruststreifen, Champignons, Zwiebeln und Zucchini in einer würzigen Tomaten-Chili-Kakaosauce, serviert in einer Pfanne. Dazu reichen wir Bohnenmus, Sauerrahm, Salatbeilage und warme weiche Weizenmehlfladen.

Die gereichten Fladen werden in der Hand

mit den Zutaten gefüllt, gerollt und ebenso gegessen

Streifen von gebratenem Paprika und Zwiebeln, mit Gegrilltem nach Wahl; in einer Pfanne serviert, dazu Bohnenmus, Sauerrahm, Salatbeilage und warme weiche Weizenmehltortillas

Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons und Mais in einer Pfanne gebraten, serviert mit Bohnenmus, Sauerrahm, Salatbeilage und warme weiche Weizenmehltortillas

Rinderhackfleisch mit gebratenen Paprika, Zucchini, Mais und Käsesauce in einem Mehlfladen gerollt, Salatbeilage

Salatbeilage

Weizenmehlfladen gefüllt mit frittierten Kartoffeln, frisch gebratenem Gemüse (Paprika, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Champignons und Mais), gebackenen Bohnen (Bohnenmus) und Sauerrahm, Salatbeilage

Mexicanische Überraschungsplatte mit Burritos, Enchiladas und Tacos, Salatbeilage und Reis

Ein Burrito (weicher Weizenmehlfladen), gefüllt mit Schweinefleischstreifen mit buntem Gemüse und ein Hüftsteak vom Angus-Rind auf mexicanischem Reis serviert,

dazu Salatbeilage.

Blattsalate in einer leicht pikanten Joghurt-Mango-Dressing, garniert mit gebratenen

Puten- und Rindfleischstreifen mit Zucchini, Champignons und Mais

Blattsalate und gebratene Zucchini mit einer leicht pikanten Joghurt-Mango-Dressing, garniert mit gegrillten Rindfleischstreifen vom Angus-Rind

Blattsalate mit Rahmjoghurtdressing, serviert

mit Taquitos (frittierte Weizenmehlröllchen

mit zarter Putenbrust), Rinderhackfleisch,

Tomaten und Mais. Garniert mit warmen

Käse-Tortillas

Hühnerbrustfilet, mit Paprika, Kidneybohnen, Mais und Jalapeños scheiben (scharf) gebraten und mit Olivenöl-Mangodressing auf verschiedenen Blattsalaten serviert. Garniert mit Knoblauchbrot

Scampi in Knoblauchbutter gebraten, mit Gemüse und Käse in weichen Maismehltortillas gerollt und im Ofen überbacken mit Reis. Dazu Salatbeilage

Zwei weiche Maisfladen, gefüllt mit gebratenen Putenbruststreifen, geschwenkt in einer pikanten Gemüse-Tomaten-Cremesauce und mit Rindfleischstreifen, Zwiebeln und Paprika. Mit Molesauce (Tomaten-Chili-Kakaosauce) und Käse im Ofen überbacken, mit mexicanischem Reis serviert, Salatbeilage

Gebratene Putenbruststreifen geschwenkt in einer Gemüse-Tomaten-Cremesauce und Hackfleisch in zwei weiche Maismehltortillas gerollt, überbacken mit Rancherosauce und Käse,
serviert mit mexicanischem Reis und Salatbeilage

Zwei weiche Maismehlfladen gefüllt mit frisch gebratenem Gemüse, mit Tomatensauce, Käse und Sauerrahm überbacken, mit mexicanischem Reis serviert, dazu Salatbeilage

Frisch gebratenes Gemüse mit einer feinen Rahmjoghurtdressing angemacht, garniert mit, dazu servieren wir warme Käse-Tortillas.

Mit hausgemachte Dill-Champions Sauce und Rösti nach Wahl (Kartoffel-Kürbiskern)             

Ein Angus-Hüftsteak vom Grill,
angerichtet auf pikant gebratenen Kartoffeln,
mit Kidneybohnen,Zuccini, Mais und Zwiebeln

für 2 Personen
Hüftsteak am Spieß, zartes Schweinefilet,
Putenbrust und Rumpsteak gegrillt, mit Pommes, Champignon und Maisgemüse,
garniert mit Kräuterbutter und Sauce nach Wahl

Schweinefilet oder Putenfleisch am Spieß gegrillt,
mit würzigem Chilli con Carne und Käse überbacken,
serviert mit frittierten Kartoffeln

zart gegrilltes Hüftsteak vom Angus Rind,
mit Pfeffer-Karottenrahmsoße ( mit Speck) auf Bratkartoffeln

Gemüse allerlei ( außer Zwiebeln) mit Kidneybohnen, Mais, Pommes mit Grillkäse
serviert in einer heißen Pfanne

Ein Maismehlfladen gefüllt mit gebratenen Rindfleischstreifen und Gemüse überzogen mit Molesauce (Tomaten-Chili-Kakaosauce), ein Burrito (Weizenmehlfladen) gefüllt mit gebratenen Putenbruststreifen, geschwenkt in einer pikanten Gemüse-Tomaten-Cremesauce und ein knuspriger Taco gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse, serviert mit Salatbeilage

Zwei Burritos gefüllt mit gebratenen Rind-fleischstreifen und zartem Schweinefleisch mit Gemüse, Cheddar-cheese-sauce garniert. Serviert mit Reis und Salatbeilage

Ein Enchilada (weicher Maismehlfladen),

gefüllt mit saftigem Rinderhack, ein Burrito (Weizenmehlfladen), gefüllt mit zartem Schweinefleisch mit buntem Gemüse, dazu mexicanischer Reis und Salatbeilage

Ein Burrito (Weizenmehlfladen), gefüllt mit Putenbrust in Gemüse-Tomatencremesauce

und ein Hüftsteak vom Angus-Rind mit buntem Gemüse, dazu Frittierkartoffeln

Scampi, Hühnerbruststreifen und Zucchini

in Kräuterbutter gebraten, in einer pikanten Tomatencremesauce geschwenkt. Dazu

servieren wir Knoblauchbrot und Salat klein

Zwei knusprige Maismehltortillas gefüllt

mit Salat, reinem Rinderhackfleisch, Tacosauce und Käse, Salatbeilage

Zwei weiche Weizenmehlfladen gefüllt mit Salat, Sauerrahm, Rinderhack und Käsesauce,

dazu mexicanischer Reis, Salatbeilage

Zwei Tacos Schalen gefüllt mit frisch gebratenen Gemüse und Salat Beilage

würziges Rinderhackfleisch mit roten und 
weißen Bohnen auf mexicanischem Reis und Salatbeilage

Gegrilltes Huftsteak mit Pommes
und Ketchup

Weizenmehlfladen mit gebratenen
Putenstreifen, Reis und Käse gefüllt

gegrillt mit Pommes und Ketchup

im Backteig mit Pommes und Ketchup

Sinalco Cola + Sinalco Orange

trocken Bodegas Callia aus Mendoza.komplex und cremig im Finale.

halbtrocken
Bodegas Trapiche aus Mendoza
leuchtende kräftige Roséfarbe.
Angenehmes Bukett, fruchtig

trocken
Central Valley, Weingut Viña Porta

Cabernet Sauvignon, Varietals
Duft nach reifen roten Früchten, sanfte
Tannine, langer und feiner Charakter

trocken, Cabernet-Malbec

Leuchtendes Rot. Fruchtiges Bukett. Leicht, angenehme Säure. Ein unkomplizierter Wein für jeden Anlass.

lieblich

Tiefdunkler, traubensüßer Rotwein.

Wird gekühlt serviert

Prosecco, Aperol, Wasser

Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, 

Limette, Wasser

werden aus bestem Tequila und Triple sec in verschiedenen Geschmacksrichtungen
mit gestoßenem Eis typisch mexicanisch serviert.

Cachaca (Zuckerrohrschnaps), Limetten,

brauner Rohrzucker, Lime juice 

Wodka, Limetten, brauner Rohrzucker,

Lime juice 

Havana Club, Minze, Limetten, Lime juice,

brauner Rohrzucker, Soda 

Wodka, Bitter lemon

Gin, Tonic water

Jack Daniels, Cola

Kokoscreme, Sahne, Orangensaft,

Ananassaft, Maracujasaft

Kokoscreme, Sahne, Ananassaft

Apfelsaft, Zitronensaft, Grenadine

Limetten, Lime juice, brauner Rohrzucker,

Apfelsaft

Limetten, Minze, brauner Rohrzucker,